Pineau des Charentes P&C

原本传奇的夏朗德皮诺葡萄甜酒(Pineau des Charentes)与干邑共享其历史。

四个多世纪以来，凭着对世代相传的传统和专业的尊重, 酿酒师一直热衷于开发世界上独一无二的白酒。

自1945年以来，这项工作的质量得到了“原产地认证”（AOC）的认可。

由于位于夏朗德地区和大西洋之间的独一无二的土地，石灰石土壤的丰富性和海洋气候令葡萄成熟度极佳。

摘采葡萄的工作从9月底开始
将葡萄压榨以获得葡萄汁，然后与干邑白兰地混合以停止发酵。
L然后将 夏朗德皮诺葡萄甜酒(Pineau des Charentes)在橡木桶中陈化，发展其香味，然后在庄园里装瓶。

P＆C 品牌提供高品质的皮诺葡萄甜酒(Pineaux)，在传统和专业知识方面进行了精心设计，并且让陈化时间优于AOC的要求。

传统技术的质量

Pineaux & Cognacs P＆C由Lembert家族独家制造，永久保存其几代人的技术诀窍。 这个占地近30公顷的庄园，位于 ‘’小香槟’’ 地区，在特别著名的阿尔希阿克(Archiac)和周边的阿尔特纳克地区(Arthénac) ,被称为‘’ 阿尔希阿克小香槟’’ (Petite Champagne d’Archiac) ，这里的石灰石和白垩土壤与‘’大香槟’’ 地区(Grande Champagne)相似。

虽然不是一个合法的名字，但它的品质得到专业人士的高度赞赏。

卓越的要求

每一步的开发过程中 我们都会严格的要求和筛选：年份的质量；葡萄原料为白玉霓葡（Ugni Blanc）和葡萄酒的原料，蒸馏和陈酿过程完全在庄园内完成. 这些是Pineaux & Cognacs P＆C独特而真实之处。