Дегустации и кулинарные ассоциации Pineau des Charentes и Cognac P&C

дегустация & коктейли

Коньяк можно дегустировать двумя способами :
— традиционно в качестве дижестива, чистый и при комнатной температуре для коньяка с большей выдержкой (Napoléon, XO …),
— но также как аперитив со льдом или в коктейлях для меньшей выдержки (***, VS, VSOP).

Богатство ароматов дополняется цветочными, фруктовыми, древесными или пряными нотами.

Гастрономия

Коньяк также используется в гастрономии :
— рецепты с рыбой, морепродуктами, сушеной ветчиной, белым и красным мясом,
— десерт с шоколадом или некоторыми сырами.