Degustación y asociaciones culinarias de Pineau des Charentes y Cognac P&C
Degustación y cócteles.
El Cognac se puede degustar de dos formas:
– tradicionalmente como digestivo, puro y a temperatura ambiente (viejo Cognac: Napoleón, XO …),
– pero también como aperitivo, con hielo o en cóctel (***, VS, VSOP).
La riqueza de los aromas se amplía con sabor a roble, notas florales, afrutadas o especiadas.
Gastronomía
La gastronomía también se está desarrollando en torno al Cognac que va maravillosamente con:
– pescados, mariscos, jamones, carnes blancas y rojas,
– pero también con los postres con chocolate o algunos quesos.
