Verkostungen und kulinarische Vereinigungen von Pineau des Charentes und Cognac P&C

Verkostungen & cocktails

Der Cognac kann auf zwei Arten verkostet werden :
– Traditionell verdauungsfördernd, naturel und bei Zimmertemperatur für alten Cognac (Napoléon, XO),
– als appetitanregendes Getränk, auf Eis oder in Cocktails für die jüngere Generation (***, VS, VSOP).

Die Palette der Aromen ist reich, mit blumigen, fruchtigen, holzigen oder würzigen Noten.

Gastronomie

Die Gastronomie erweitert sich um den Cognac, der Einklang Fleisch :
– Cognac ist köstlich, Fisch und Muscheltiere,
– getrockneter Schinken, auch mit Schokolade und einigen Käsesorten.