Geschichte von Pineau des Charentes und Cognac P&C
Geschichte des Cognac
Der Weinbau erschien Ende des 1. Jahrhunderts n. Chr. In den Charentes. Seit dem Mittelalter werden die Weine der Region von den nordeuropäischen Ländern (England, Flandern, Holland, Norwegen) geschätzt und der Handel wird durch die Schifffahrt auf der Charente bevorzugt.
Aufgrund eines niedrigen Alkoholgehalts wird die Qualität der Weine der Region jedoch stark durch die Dauer der Seereisen beeinflusst, was die Niederländer dazu bringt, sie zu destillieren, um sie besser zu erhalten. Sie nennen das Ergebnis „Brandwijn“ und verzehren es mit Wasser liegend.
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