起源

P&C_Origine

这个项目起源的童年友谊


P&C品牌的历史源于我们的友谊。

我们的团队怀着对体育运动及对其风土的热爱,现在希望将其专业知识服务于Pineau和Cognac(P&C)国际知名品牌;这个品牌由当地酿酒师,以其独特,创新和追求卓越的目的,直接开发而成。

历史

P&C_History

Pineau des Charentes和干邑P&C的历史


干邑的历史


然而,由于酒精含量低,该地区的葡萄酒质量受到海上旅行时间的影响而发生了很大的变化,荷兰人为了更好地保存葡萄酒而进行蒸馏。 他们把结果称为“brandwijn”白兰地 (brandy),并将其加水稀释饮用。

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美食

P&C_Gastronomy

Pineau des Charentes和干邑P&C的品尝和烹饪协会


品尝和鸡尾酒


干邑可以通过两种方式来品尝 :

– 传统方式是餐后消化酒,陈年干邑例如Napoleon,XO, 可以在室温下直接饮用,
– 作为开胃酒,年份低的例如 VS, VSOP,可以加冰或调鸡尾酒饮用。

干邑是香气浓郁,带有花香,果味,木香或辛辣味。

美食


美食也可以加入干邑令食物香气浓郁,与干邑配对特别美味的食物是 :

– 鱼,海鲜,干火腿,白肉和红肉,
– 还有巧克力和一些奶酪。

Pineau des Charentes

P&C_Pineau

Pineau des Charentes P&C


原本传奇的夏朗德皮诺葡萄甜酒(Pineau des Charentes)与干邑共享其历史。

四个多世纪以来,凭着对世代相传的传统和专业的尊重, 酿酒师一直热衷于开发世界上独一无二的白酒。

自1945年以来,这项工作的质量得到了“原产地认证”(AOC)的认可。 继续阅读“Pineau des Charentes”

科涅克白兰地

P&C_Cognac

干邑 P&C


干邑有干邑原产地(AOC) , 保证了其生产质量。 它的起源,种葡萄的土地和生产方法严格遵守干邑的生产流程

该葡萄园占地约7.5万公顷,分布在夏朗德省滨海省份,夏朗德省的大部分地区以及多尔多涅省和德塞夫勒省的两个分地。 根据土壤的地质特征可划分为6个葡萄酒产地:
– 大香槟地区,生产最优质和最清淡的白兰地 继续阅读“科涅克白兰地”